“De Chimay tripel, de benjamin van de Abdij, draagt het etiket “Cinq Cents” op de fles van 75 cl. In dit goudgele bier vinden zachtheid en bitterheid een zeldzaam evenwicht”. (chimay.com)
Het bovenstaande had ik nog niet gelezen toen ik deze Chimay Tripel (8%) ging proeven. Toen ik een slok nam van dit bier viel mij meteen de zoete smaak en de bitterheid op. Vaak proef je bij een bier eerst de zoetigheid en als nasmaak proef je de bitterheid. Bij dit bier is het andersom. Net als wat de tekst hierboven zegt; bitterheid en zachtheid vinden een zeldzaam evenwicht. Dat is het bijzondere van dit bier, je proeft de zoetheid en de bitterheid tegelijkertijd in je mond, bijzonder! Het bier ruikt heerlijk kruidig en is wat zwaar maar niet te. Lekker!
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het 