“De Straffe Hendrik Quadrupel (11%), gelanceerd in 2010, kan omschreven worden als een rijk bier, intens donker van kleur en volmondig qua smaak.” (straffehendrik.be)
Eerder dronk ik al eens de Straffe Hendrik, de tripel. Deze heb ik toen niet beschreven op mijn blog. Ik geloof dat ik deze tripel niet zo lekker vond, inderdaad wat te straf 😉 Nu is het tijd voor de quadrupel, één van mijn favoriete biertypen.
Ik hou erg van quadrupels. Dit omdat ze wat voller en rijker zijn van smaak, je licht verwarmen en ze ondanks het alcoholpercentage toch vaak toegankelijk zijn. Echter verschilt het heel erg hoe een quadrupel uiteindelijk smaak. Sommige quadrupels zijn flink zoet, andere weer wat rauwer.
De Straffe Hendrik Quadrupel
De straffe hendrik valt onder de zoete quadrupels. Naar mijn mening iets te zoet. Het zoete heeft de overhand waardoor ik weinig andere smaken proef. Rozijnen, karamel en donker fruit zorgen voor deze zoete overdaad. Ook vind ik een beetje de smaak naar port neigen. In de nasmaak komt een kleine bitterheid naar voren. Deze had nog wel iets meer de overhand mogen nemen om het bier wat meer in balans te krijgen. Desondanks wel een toegankelijk, vol en romig bier om voor op te passen want je vergeet de 11%..!
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het 