Ik probeer graag nieuwe dingen uit, zo ook op het gebied van bier. Tegenwoordig gaat het zo snel met nieuwe bieren en stijlen, dat het niet meer bij te houden is. Ik merk dat ik vergeet hoe mooi eigenlijk de klassieke bierstijlen zijn. Zoals een gewone tripel, imperial stout, saison of blond bier. Dus ik pakte laatst weer eens een tripel uit de kast. Dit was La Folle Furieuz (8%) van Brasserie de Sutter uit Frankrijk.
La Folle Furieuz
Het bier heeft een zoete en sterke geur van honing en geel fruit. Belgische gist. Bovenop het bier vormt zich een stevige weelderige schuimkraag die overeind blijft tot de laatste slok.
In de smaak van het bier komen de honing en het fruit weer terug. Zij geven het bier een overheersend zoet karakter. Een lichte kruidigheid geeft hier ietwat balans aan. Het bier is niet bitter, aan de zoete kant dus en drinkt soepel weg. Het mondgevoel is vol, romig en zacht.
Andere bieren uit Frankrijk vind je hier.
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het 