Soms ga ik er gewoon vanuit dat ik bepaalde bieren al wel eens beschreven heb voor op Speciaalbiertjesblog. Niets is minder waar, deze IJwit stond er nog niet op.. En dat terwijl ik hem regelmatig drink. De IJwit is het witbier (6,5%) van Brouwerij ’t IJ uit Amsterdam.
IJwit
Zicht & Geur
De IJwit is een geel mistig bier met een kleine witte schuimkraag. In de geur is de gebruikte koriander al goed te ruiken. Ook de citrustonen van de citroen zijn te onderscheiden.
Smaak
Het bier is mooi vol en zacht. Ook in de smaak komen de koriander en de citroen terug. Zij zorgen ervoor dat het bier zowel fruitig als kruidig is. De tarwe geeft het geheel een frisse touch. De afdronk is zacht en soepel, omdat het bittertje ontbreekt. Dit maakt het een toegankelijk bier voor iedereen. De smaak blijft lang hangen. Jum! Heerlijk koud drinken.
Meer bieren van Brouwerij ’t IJ
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het 
Vanavond had ik deze nog genomen Amanda 😊 Hij was lekker! 🍺