Gerstewijn, ook wel bekend onder de Engelse term barley wine, is een bier met een hoog alcoholpercentage en relatief veel restsuikers. Meestal wordt van een gerstewijn gesproken als het bier meer dan 10% alcohol heeft. Gerstewijn heeft een romige, moutige smaak die door de alcohol meer diepte krijgt, wat de associatie met wijn verklaart. De kleur varieert van amber tot donkerbruin.
De alcohol zorgt voor een warme roes, die de gerstewijnen vooral in de winter erg populair maakt. Brouwers maken zo soms ook een winterbier in deze stijl. Gerstewijn wordt door een grote groep liefhebbers hoog gewaardeerd. De Westvleteren Twaalf, een quadrupel van 10,2%, is zo meermaals uitgeroepen tot het beste bier ter wereld. Andere bekende voorbeelden zijn de Bush Amber, de Gulden Draak, De Molen Bommen & Granaten en het Engelse bier dat als eerste de naam barley wine kreeg, Bass No. 1 Ale. (wikipedia)
Deze Champagne Cognac Barleywine (10,2%) is gebrouwen door de Berging Brouwerij uit Purmerend. Dit bier, BW17 genaamd, is gebrouwen ter ere van het éénjarige bestaan van het nieuwe brouwhuis. Om…
De Shadow Assassin is een friendship/collaboration brew tussen Van Moll en Tanker. Tanker is een brouwerij uit Estland en Van Moll komt uit Eindhoven. Dit bier werd in december 2016…
De Grand Prestige van Hertog Jan is een bier wat ik al meerdere keren gedronken heb en op verschillende manieren. Ik proefde zowel de ‘gewone’ Grand Prestige als de vatgerijpte…
Ik drink dit donkere trappistenbier redelijk vaak maar blijkbaar heb ik hem nog nooit beschreven op deze site. Daar moest maar eens verandering in komen! De Chimay Blauw (9%) is…
In 2015 beschreef ik al eens de ‘gewone’ Gulden Draak van Brouwerij van Steenberge. Naast deze normale versie zag ik ook meerdere keren deze gouden versie staan. Toch heb ik…
“Welcome to Walhalla! Heaven’s naughty nephew. Where the beer flows, the songs are merry, and the neighbors complain about the noise. This is the place you want to go to…
Als je de naam van dit bier ziet denk je waarschijnlijk dat je te maken hebt met een bier wat naar noten zou moeten smaken. Nou niet helemaal, echter heeft…
Dit bier was een primeur voor mij. Een bier van een voor mij onbekende brouwerij uit Nieuwpoort. Willem Barentsz, ontdekker van Spitsbergen en Bereneiland, werd samen met zijn manschappen belaagd…
Vier gerstewijnen gerijpt op verschillende, sterke drank, vaten. Een proeverij, zowel online te volgen als op negen locaties door het hele land. Duizenden mensen die tegelijkertijd hetzelfde bier proeven. Wat…
Ik ben gaan ‘vloeken in de kerk’ zoals ik het zelf noem. Beneden in de kelder heb ik een paar bierflessen (Sint Bernardus abt 12, Cuvée van de keizer blauw…
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het hier!
