Categorie: Imperial russian stout Imperial stout, ook bekend als Russian imperial stout, is een zeer zwaar type bier en kenmerkt zich met een zeer donkere kleur en een enigszins branderig bittere smaak door het gebruik van gebrande of geroosterde mout. Er bestaan zowel hooggegiste als laaggegiste varianten. De eerste stout werd gemaakt in Londen rond 1730. Lange tijd bleef het een Engelse bierstijl, met varianten als ‘Russian imperial stout’ en ‘milk stout’, ook wel ‘sweet stout’ genaamd. De bekendste stout wordt echter gemaakt door de Ierse brouwer Guinness. Dit type stout wordt ook wel ‘bitter stout’ of ‘dry stout’ genoemd.
5 krachtpatsers om de winter mee door te komen!
R.I.B.A.C.S. 2016 Glenburgie ’95 | Crooked Spider
White Label IRS Red Wine Blend | Emelisse
Deer Hunter | Brouwerij Frontaal
Motorolie Koffie | Brouwerij de Moersleutel
Hel en Verdoemenis | Brouwerij de Molen
Nijmeegse bierfeesten 2017
Kammeraat | de Kroon op Leeuwarden
White Label IRS Ardbeg BA | Brouwerij Emelisse
Imperial stout, ook bekend als Russian imperial stout, is een zeer zwaar type bier en kenmerkt zich met een zeer donkere kleur en een enigszins branderig bittere smaak door het gebruik van gebrande of geroosterde mout. Er bestaan zowel hooggegiste als laaggegiste varianten. De eerste stout werd gemaakt in Londen rond 1730. Lange tijd bleef het een Engelse bierstijl, met varianten als ‘Russian imperial stout’ en ‘milk stout’, ook wel ‘sweet stout’ genaamd. De bekendste stout wordt echter gemaakt door de Ierse brouwer Guinness. Dit type stout wordt ook wel ‘bitter stout’ of ‘dry stout’ genoemd.