Grimbergen Tripel | Alken-Maes brouwerij

1375194032In het jaar 1128 bouwde de Heilige Norbertus in de Brabantse gemeente Grimbergen een abdij voor de kloosterorde der Norbertijnen. Naast de religieuze taken legden de paters zich toe op de kunst van het brouwen. Samen met de afschaffing van het klooster tijdens de Franse Revolutie verdween ook de brouwerij. Bij de latere heroprichting van de abdij werd er geen brouwerij meer voorzien. De abdij bestelde haar bier, met name het paasbier Optimo Bruno, bij lokale brouwers. In 1958 nam Brouwerij Maes contact op met de abdij met het voorstel om het bruine bier dat in de brouwerij was ontwikkeld, te commercialiseren onder de naam “Grimbergen.” Tot 1978 werden Grimbergen Dubbel en Tripel in de brouwerij te Waarloos gebrouwen. Na die datum verhuisde de productie naar Brasserie Union in Jumet. Sinds de sluiting van de vestiging in Jumet (2007) is de productie verplaatst naar de Brouwerij van Alken.


Grimbergen Tripel

Ik merk dat als je heel veel verschillende bieren gedronken hebt, je steeds kritischer word op welk bier lekker is en welke minder. De Grimbergen (9%) is een fijne tripel maar niet de meest lekkere vind ik. Het bier heeft een zoetige geur, wel komt de alcohol je tegemoet qua geur. In je mond is de Grimbergen tripel vol en rond. Het zoete komt hier ook weer terug. Ondanks dat qua geur de alcohol wel meteen naar voren komt, komt dat niet meteen wanneer je een slok neemt. De smaak van het bier is naast zoet en licht bitter ook wat ijzer-achtig, maar gelukkig niet overheersend.  Lekker biertje maar verder ook niet.

Bewaren

Bewaren

Laat hier je reactie achter!

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.