“In onze I.P.A. (7%) hebben we niet alleen tijdens het brouwen, maar ook tijdens het rijpen hop aan het bier toegevoegd. Dat zorgt voor heerlijke aroma’s van grapefruit en bloemen. Een bier met een fruitige, bittere afdronk die je lekker lang blijft hangen.” (brouwerijhetij.nl)
Wanneer ik de IPA inschenk komt de heerlijk zoete geur van fruit mij meteen tegemoet, jum! De geur doet mij denken aan perzik en ananas. Ik associeer het met de geur van zo’n fruitcocktail uit blik haha. Lekker zoet en fris! Wanneer ik een slok neem komen deze tonen ook terug, maar eerst komt de flinke bitterheid van de grapefruit naar boven. Gelukkig zorgen de zoete smaken erna ervoor dat het bier toch in balans is.
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het 