“Spijker blond [6,2%] is het traditioneel huisbier van Hoeve De Spijker gelegen te Sint-Kruis Brugge. Het wordt gebrouwen door de Haeckse brouwers in brouwerij Gulden Spoor te Gullegem.” (spijkerbier.be)
Zicht & Geur
Het geel oranje bier heeft een kleine maar stevige schuimkraag. In de geur ruik ik granen en licht wat citrus. Het bier bevat weinig koolzuurbubbels.
Smaak
Ondanks dat ik niet veel koolzuurbubbels zag komen ze wel redelijk terug wanneer ik het bier proef. Het maakt het bier lekker fris. Ik proef fruitige smaken, kruiden en een zuurtje. In de nasmaak eindigt het bier wat bitter. Alle smaken zijn lichtelijk en vluchtig aanwezig en niet extreem. Het bier heeft een mooi vol en rond mondgevoel.
Het bier is niet uniek in smaak en de smaken vervliegen snel, maar het is desondanks een prima frisse doordrinker.
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het 