Als ik een bier zie met zo’n dergelijke naam als dit bier, dan kan ik niet anders dan hem mee nemen. De naam van dit bier van Brouwerij Kees uit Middelburg, klinkt al zo heerlijk.. Karamel: lekker! Fudge: lekker! Stout: lekker! We gaan het zien.
Zicht & Geur
Het donkere, bijna pikzwarte, bier heeft een dikke schuimkraag. De schuimkraag is zo dik en vol dat hij tot het einde in stand blijft.
De geur van de Caramel Fudge Stout is precies zoals je zou verwachten bij deze naam. Het is een sterke, ontzettend zoete geur. Ik ruik karamel en chocolademelk. Het doet me meteen denken aan de toffee’s van Côte d’or. Na de zoete, toffee walm volgt de gebrande koffie geur.
Smaak
In de smaak is het biertje gelukkig niet zo zoet als in de geur. Het bier is mooi bitter en gebrand door de koffietonen. De zoetheid van karamel en chocolade is zeker aanwezig, maar word gedempt door de koffie. Het bier heeft hierdoor een mooie balans tussen zoet en bitterheid. Qua body is het bier mooi romig en vol. Het schuim heeft hierin een groot aandeel. Alsof je een cappuccino drinkt waarbij het schuim ook op je lip blijft hangen haha.
Wat een lekker bier! Echt perfect als toetje na een lekker diner. Of gewoon wanneer je maar wilt!
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het 