• Over mij
  • Contact | Samenwerken?
Speciaalbiertjesblog
 
Naar de inhoud springen
  • Home
  • Over bier
    • Het proeven van bier en zijn obstakels
    • Het bewaren van bier, hoe & wat?
    • StiBON
    • Bierstijlen
    • Bier & Spijs
    • Bier brouwen
    • Supermarkt vs bierwinkel
  • Bier per land
  • Bier & ..
    • Bier | Boeken
    • Bier | Destillaten
    • Bier | Fietstochten
    • Bier | Magazines
    • Bier | Podcasts
    • Bier | Vlogs
    • Bier | Webshops
  • Where to be(er) in..
    • Where to be(er) in | Beer-City-Guides
    • Bier | Abdijen & Kloosters
    • Bier | Brouwerijen
    • Bier | Café’s
    • Bier | Speciaalzaken
    • Bier | Wandelingen
  • Contact | Samenwerken?
Home Biersoorten Archief per categorie "Geuze bier"

Categorie: Geuze bier

Geuze bier (wat ook vaak wordt aangeduid met de Franse spelling gueuze) is een biersoort die ontstaat door het mengen van jonge en oude lambieken en deze te laten hergisten op fles. Dit hergisten kan soms wel jaren in beslag nemen. Het mengen van die bieren wordt steken genoemd.
Geuze is een troebel, matgouden tot amberkleurige bier met een complexe zurige tot zurig bittere smaak en compostachtige zure geur. Het heeft een alcoholpercentage van 5% à 8% en er blijft ongeveer 0,2% suiker over na de tweede gisting. Oude Geuze wordt niet gefilterd, gezoet of gepasteuriseerd, in tegenstelling tot de meeste andere bieren. In vroegere tijden werd geuze vaak gemengd met een beetje suiker vlak voordat het gedronken werd. Als een lambiek al bij botteling wordt aangezoet, heet dit een faro

Geuze Mariage Parfait | Brouwerij Boon

De Geuze Mariage Parfait is een oude geuze met een alcoholpercentage van 8%. Het bier is een ‘perfect huwelijk’ van bier uit de beste vaten, door de brouwer zelf geselecteerd….

Lees verder..

Vicaris Tripel Gueuze | Brouwerij Dilewyns

  Dit bier (7%) is door het complexe samenspel van Vicaris Tripel en Gueuze een uniek type bier. De fruitige en zachte eigenschappen van Vicaris Tripel Gueuze zijn afkomstig van…

Lees verder..

Oude geuze boon | Brouwerij boon

“Oude Geuze Boon is een monument van smaak en heeft een alcoholvolume van 7%. Het bestaat voor 90% uit malse lambiek van 18 maanden oud, 5% karaktervol bier van 3…

Lees verder..

  • Facebook Twitter Pinterest Instagram
  • Welkom!

    Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het hier!
    Bewaren Bewaren
  • Zoek in 855 bieren

  • Speciaalbiertjesblog in other language

  • Volg mij op:

  • Where to be(er) in..

    • Praag
    • Kopenhagen
    • Stockholm
    • Nijmegen
    • Amsterdam
  • 5 leestips

    • • Speciaalbiertjesblog gaat brouwen!
    • • BIER! | Het bier blad van Nederland
    • • Dutch Beer Challenge | Achter de schermen
    • • 5x Destillaat van bier
    • • StiBON | Mijn reis richting ‘t zijn van biersommelier!
  • Zoek op Speciaalbiertjesblog

  • Bierboekenplank

    • Opwaaiend schuim
    • De biericonen der lage landen
    • Op de fles
    • De Bierbijbel ‘Bier’ van Rick Kempen
  • Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
    Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
    • → Over mij
    • → Disclaimer
  • Meest gelezen artikelen

    • Where to be(er) in Brussel | Stad & Bier
    • Where to be(er) in Brugge | Stad & Bier
    • Where to be(er) in Kopenhagen | Stad & Bier
    • Hertog Jan Vatgerijpt 2017 bierproeverij
    • Biernotitie boekjes voor het offline beschrijven van bier
  • Home
  • Over bier
  • Bier per land
  • Bier & ..
  • Where to be(er) in..
  • Contact | Samenwerken?
De inhoud van deze website, inclusief de afbeeldingen, is eigendom van Speciaalbiertjesblog.nl tenzij anders vermeld. © 2015-2022. Niets mag zonder toestemming worden gebruikt of gekopieerd.
Mogelijk gemaakt door Nirvana & WordPress.
Facebook Twitter Pinterest Instagram