“Deze tripel is een sterk blond bier met duidelijk aanwezige hopbitter en fruitigheid. Het recent gewijzigde recept voorziet meer aromahoppen. Discreet aroma met fruitige toetsen, impressies van mout, kruidnagel en bloemen. In de smaak overheerst de fruitigheid. Een evenwichtig bier, nooit zeer bitter. De alcohol valt op in de afdronk. De Kasteel Tripel is het basisbier voor de op cognacvaten gerijpte, exclusieve Trignac.” (vanhonsebrouck.be)
Deze Kasteel Tripel van Brouwerij van Honsebrouck is een flink zware tripel met zijn 11%. Hij geeft een fijn warm gevoel maar de zwaarte overheerst niet, het bier blijft fris en zoetig. Ik ben zelf niet zo van heel bittere bieren en gelukkig heeft dit bier dit ook niet. Hij is iets bitter aan het eind, maar de zoetig en frisheid blijven hangen. Het is niet echt een originele tripel, de smaak is fijn maar niet bijzonder.
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het 
Helemaal eens met je beschrijving van deze tripel maar ik mis een beoordeling van je van de Kasteel Donker …
Complimenten voor je leuke en interessante site/blog!
Die heb ik inderdaad nog niet beschreven, wie weet.