“Gaia, moeder aarde en moeder van alles”. Blijkbaar heb ik dit bier nog nooit beschreven hier op Speciaalbiertjesblog. Geproefd? jazeker, maar beschreven? nee blijkbaar niet! Gauw doen dan maar. Gaia is één van de vaste bieren van Oedipus. Het is een India Pale Ale van 7%.
Gaia is gebrouwen met 5 soorten hop. De Cascade, Chinook, Columbus en Centennail zorgen voor dennen/harsachtige tonen. De Amarillo wordt tijdens het Dry Hoppen toegevoegd en zorgt voor fruitige tonen.
Gaia
Zicht & Geur
Gaia is een wat troebel donkergeel bier. Bovenop het bier vormt zich een stevige schuimkraag die tot het einde overeind blijft. Tonen van dennen en hars maar ook tonen van ananas, perzik en andere tropische vruchten komen duidelijk naar voren.
Smaak
Deze IPA heeft precies wat ik lekker vind. Hij, of nou ja Zij, heeft een goede balans tussen bitter en fruit. Ze begint met een flinke dosis grapefruit achtige bitterheid. Gelukkig biedt de ook aanwezige fruitigheid, die daarna naar voren komt, goed tegengas. Het bier heeft daarnaast een licht romig en zacht mond gevoel die dit fruitige nog extra steun geeft. Daarmee is er een goede balans gevonden. In de nasmaak komt de bitterheid weer naar voren en eindigt het bier ook wat droog.
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het 