Pater 6 | Bierbrouwerij Sint Bernardus

De Sint Bernardus Pater 6 [6,7%] wordt in de volksmond ook wel liefkozend een “Paterke” genoemd.

Zicht & Geur

De Pater 6 heeft een donkerbruine kleur en een dikke schuimkraag.

In de geur ruik ik voornamelijk gist, echt de geur van bijna gaar brood. Daarnaast ruik ik rood fruit.

Smaak

Het bier is qua body niet super vol maar vol genoeg. Ik proef karamel wat het bier een zoet karakter geeft. Daarna is het bier ook fris, mede door de hoeveelheid koolzuur. In de nasmaak eindigt het bier licht bitter.

Deze dubbel is heerlijk als tussendoortje, niet te zwaar qua alcoholpercentage maar hij bevat alsnog de kwaliteit van een goeie dubbel.

Andere bieren van Bierbrouwerij Sint Bernardus die ik heb beschreven:
Prior 8 (dubbel), Tripel & Abt 12 (gerstewijn)