Kaldkletske & Trijedubel
Zoals gezegd is Kaldkletske een serie bieren die gebrouwen worden door Brouwerij Dockum uit Friesland. Vandaar ook de Friese namen van de serie en van de bieren. De brouwerij zegt zelf: “Op ambachtelijke en authentieke wijze brouwen wij eigentijdse speciaalbieren. Karakteristiek, maar toegankelijk van smaak. Verfrissend kwaliteitsbier, toegankelijk voor velen én bijzonder voor de liefhebber. Dat noemen wij “Gewoan spesjaal bier” Naast de Kald Kletske bieren brouwt Brouwerij Dockum ook een serie bieren onder de naam DutchIPA.
Zicht & Geur
De Trijedubel is een licht bruin/oranje mistig bier. Op het bier vormt zich een dunne stevige schuimkraag. Het bier heeft een kruidige geur door de toevoeging van korianderzaad.
Smaak
Het bier is van smaak erg zacht en romig. Ook hier komen de kruidige tonen weer naar voren maar ook zoete tonen die mij aan honing doen denken. Het bier is ondanks zijn alcoholpercentage makkelijk door drinkbaar doordat er een bittertje ontbreekt. Ik vind dat echter niet zo erg, ik houd wel van een zachte stevige Tripel.
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het 