Delirium red | Brouwerij Huyghe
Ik dronk laatst de Kriek Brut van Liefmans. Deze beviel mij erg goed, waardoor ik weer een fruitbiertje wilde. Mijn oog viel op deze Delirium Red (8,5%) van Brouwerij Huyghe….
Categorie: Fruit bier Fruitbier wordt gemaakt door op het einde van het brouwproces, vlak voor het gisten begint fruit toe te voegen dat mee kan fermenteren. Traditioneel worden hiervoor steenvruchten gebruikt (kers, perzik, enz.), maar ook framboos, aardbei, banaan en appel zijn mogelijk. In moderne brouwerijen wordt vaak enkel sap toegevoegd aan het bier. Veel bieren worden bovendien nog gezoet. De naam van een fruitbier kan bestaan uit de naam van het oorspronkelijke bier en het toegevoegde fruit. Bijvoorbeeld kriekenlambiek (Lambiek met krieken), hoewel de naam van het oorspronkelijke bier in de volksmond vaak wegvalt, dus kortweg “kriek”, ook in het Frans. (wikipedia)
Kriek brut | Liefmans
Liefmans Cuvée-Brut (6%) is een dieprood tot bruin fruitbier dat slechts eenmaal per jaar gebrouwen wordt. Het bier is een mengeling van oude bieren met nieuw bier (55% Oud Bruin…
Bierproeverij – thuis
Afgelopen weekend was ik bij vrienden in Den Haag, die ook erg van speciaalbier houden. Aangezien de avond nog lang was, bedachten we om alle drie 2 bieren uit te…
Mongozo banaan | Mongozo exotic beers
“Bananen bier is echt Afrikaans; het is het traditionele bier van de Massai in Kenia en Tanzania. Dit bier (3,6%) draagt het fairtrade keurmerk door het gebruik van oké bananen….
Black Berry | Brouwerij Emelisse
Brouwerij emelisse– Black Berry [4,7%] “Black Berry is de interpretatie van Emelisse op fruitbier. Je maakt een reis langs rode en zwarte bessen. Zuur en zoetig gaan hand in hand…
Red Raspberry Rye | Buxton brewery
“Tart and refreshing fruit berliner suffused with raspberries in the kettle. A few Bushels of Rye in the grist adds complexity and body.” (Buxton Brewery) De Red Raspberry Rye (4,9%)…
Belle-vue kriek | Bierbrouwerij Belle-Vue
“Belle-Vue Kriek is een bordeaux fruitbier op basis van lambiek. Het heeft een alcoholpercentage van 5,2%. Dit bier is het populairste van de lambiekbieren. Krieken zijn donkere zure kersen; deze…
Liefmans Fruitesse | Brouwerij Liefmans
“Dit sprankelende Liefmans Fruitesse met zijn lichtrode kleur komt helemaal tot zijn recht in het stijlvolle, maar speelse Liefmansglas. Geniet van de frisse & intense smaak van aardbeien, frambozen, krieken,…
-
Welkom!
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het hier!Volg mij op:
Fruitbier wordt gemaakt door op het einde van het brouwproces, vlak voor het gisten begint fruit toe te voegen dat mee kan fermenteren. Traditioneel worden hiervoor steenvruchten gebruikt (kers, perzik, enz.), maar ook framboos, aardbei, banaan en appel zijn mogelijk. In moderne brouwerijen wordt vaak enkel sap toegevoegd aan het bier. Veel bieren worden bovendien nog gezoet. De naam van een fruitbier kan bestaan uit de naam van het oorspronkelijke bier en het toegevoegde fruit. Bijvoorbeeld kriekenlambiek (Lambiek met krieken), hoewel de naam van het oorspronkelijke bier in de volksmond vaak wegvalt, dus kortweg “kriek”, ook in het Frans. (wikipedia)
Kriek brut | Liefmans
Liefmans Cuvée-Brut (6%) is een dieprood tot bruin fruitbier dat slechts eenmaal per jaar gebrouwen wordt. Het bier is een mengeling van oude bieren met nieuw bier (55% Oud Bruin…
Bierproeverij – thuis
Afgelopen weekend was ik bij vrienden in Den Haag, die ook erg van speciaalbier houden. Aangezien de avond nog lang was, bedachten we om alle drie 2 bieren uit te…
Mongozo banaan | Mongozo exotic beers
“Bananen bier is echt Afrikaans; het is het traditionele bier van de Massai in Kenia en Tanzania. Dit bier (3,6%) draagt het fairtrade keurmerk door het gebruik van oké bananen….
Black Berry | Brouwerij Emelisse
Brouwerij emelisse– Black Berry [4,7%] “Black Berry is de interpretatie van Emelisse op fruitbier. Je maakt een reis langs rode en zwarte bessen. Zuur en zoetig gaan hand in hand…
Red Raspberry Rye | Buxton brewery
“Tart and refreshing fruit berliner suffused with raspberries in the kettle. A few Bushels of Rye in the grist adds complexity and body.” (Buxton Brewery) De Red Raspberry Rye (4,9%)…
Belle-vue kriek | Bierbrouwerij Belle-Vue
“Belle-Vue Kriek is een bordeaux fruitbier op basis van lambiek. Het heeft een alcoholpercentage van 5,2%. Dit bier is het populairste van de lambiekbieren. Krieken zijn donkere zure kersen; deze…
Liefmans Fruitesse | Brouwerij Liefmans
“Dit sprankelende Liefmans Fruitesse met zijn lichtrode kleur komt helemaal tot zijn recht in het stijlvolle, maar speelse Liefmansglas. Geniet van de frisse & intense smaak van aardbeien, frambozen, krieken,…
-
Welkom!
Kom en ontdek met mij de wondere wereld van bier! Bier is zo'n veelzijdige en mooie drank, er is voor ieder wat wils. 'Bier dat lust ik niet' bestaat niet vind ik. Ik ben Amanda, 33 jaar en woonachtig in Arnhem met man en zoontje. Hier op Speciaalbiertjesblog deel ik mijn (uit de hand gelopen) passie voor bier. Door deze site hoop ik jou ook met deze passie aan te steken. Wil je meer over mij weten? Lees het hier!Volg mij op: