Heavy Cross | Jopen bier

Heavy Cross

Heavy Cross van Jopen uit Haarlem is een TIPA. Een Tripel IPA dus, met een alcoholpercentage van 10%. Hij is zwaar gehopt met o.a Citra, Amarillo en Hüll Melon hop….

Lees verder..

Chouffe Coffee | Bier Destillaat

chouffe coffee

Een nieuwe serie op Speciaalbiertjesblog over Bierdestillaten! Naast bier drink ik ook wel eens op zijn tijd een ander soort drank. Soms Gin, soms Whisky of Wijn. Maar deze soort…

Lees verder..

Mochaccino Messiah | To Øl

mochaccino

“Mochaccino Messiah, a Brown Ale (7%), is our attempt of substituting the morning mochaccino coffee with a beer. You get the nicely roasted chocolate malts, some creamy lactose for the…

Lees verder..

StiBON niveau 1 | Bieropleiding

stibon niveau 1

In November 2017 schreef ik de blogpost: “StiBON 1 | Mijn reis richting ’t zijn van biersommelier!“. Ondertussen heb ik StiBON 1 gedaan en behaald en ik heb er nog…

Lees verder..

Oak Afschot | Epe bier collectief

oak afschot

“De normale ‘Afschot’ is het schwarzbier van het Epe bier collectief. Aan deze versie zijn naturel eikenhoutsnippers toegevoegd in de lagertank. Hiermee behoudt de Afschot haar karakter en zorgt het hout…

Lees verder..

    • stibon niveau 1
      StiBON niveau 1 | Bieropleiding